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去除花生油中黄曲霉素的方法和设备

花生是容易遭受黄曲霉菌感染的农作物之一,因此影响花生油品质的主要因素是黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是由黄曲霉产生毒杆菌和寄生曲霉产生的一类致肝癌毒素,毒性很强 [详细]

精炼设备

植物毛油只是榨油或浸出的产物,它含有对消费者有害的物质。 这些物质有些是自然存在的,有些是在生产或储存过程中产生的,对人们消费而言,这些物质必须仔细地去除。由于它们产生的 [详细]

中华人民共和国国家标准 花生油 peanut oil GB 1534-2003

中华人民共和国国家标准 花生油 peanut oil GB 1534-2003 前言 本标准5.2中的表1、表2、表3的部分指标、5.4和第7章、第8章为强制性的,其余为推荐性的。 本标准是对GB1534-1986《花生油》、GB/T8615-198 [详细]

油脂扦样、分样法(GB5524-85)

扦样管:适用于桶装油扦样。内径1.2~2.5CM,长约120CM玻璃管扦样筒:适用于散装油扦样。用圆柱形铝筒制成,容量约0.5L,有盖底和筒塞。在盖和底的两圆心处装有同轴筒塞各一个,作为进样用。盖上有两个提环,筒塞上有一个提环,系以细绳,筒底有三足。样品瓶:磨口瓶,容量1~4Kg。(二) 扦样方法1. 桶装油扦样法(1)扦样规定如下:7桶以下:逐桶扦样。10桶以下:不少于7桶。11~50桶:不少于10桶。51~100桶:不少于15桶 [详细]

油脂折光指数测定法(GB5527-85)

油脂折光指数测定法(GB5527-85)(二)试剂乙醚;乙醇(三)操作方法1、校正仪器:放平仪器,用脱脂棉蘸乙醚揩净上下棱镜,在温度计座处插入温度计。用温度计。用已知折光指数的物质校正仪器(常用纯水或a-溴代苯或标准玻 片进行校正),如不符合校准物质的折光指数时,用小钥匙拧动目镜下方的小螺丝,把明暗分界线调整正切在十字交叉线的交叉点上。2、测定:用圆头玻璃取混匀、过滤的试样两滴,滴在棱镜上(玻璃不要触及镜面),转动上棱镜,关紧两块棱镜。约经 [详细]

油脂水分及挥发物测定法(GB5528-85)

油脂水分及挥发物测定法(GB5528-85)电烘箱105℃恒重法适用于不干性油,电热板法适用于半干性油和干性油,真空烘箱法适用于不干性油、半干性油和干性油。(一) 烘箱105℃恒重法1.仪器和用具电热恒温烘箱;备有变色硅胶的干燥箱;天平:感量0.0001g;烧杯:50ml;称量皿:容量约30~50ml.2.操作方法用已烘至恒重的称量皿称取混匀试样约10g(w准确至0.001g),在105±2℃温度下烘90min,取出冷却,称重。在烘20min,直至前 [详细]

油脂杂质测定法(GB5529-85)

油脂杂质测定法(GB5529-85)植物油脂中的杂质为不溶于石油醚等有机溶剂的残留物。(一) 仪器和用具抽气泵;抽气瓶;安全瓶;2号玻璃砂芯漏斗;胶管;称量皿;镊子、量筒、玻棒;天平:感量0.0001g、0.1g。(二)试剂石油醚(沸程~60~90℃);95%乙醇;酸洗石棉;脱脂棉;定量滤纸(代替石棉用)(三)操作方法1. 准备抽气装置:用胶管连接抽气泵、安全瓶和抽气瓶。用水将石棉分成粗、细两部分,先用粗的,后用细的石棉铺垫玻璃砂芯漏斗(约3mm厚) [详细]

油脂酸价测定法(GB5530—85)

酸价指中和1 g油脂中的油脂中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。(一)仪器和用具滴定管;锥形瓶:250ml;试剂瓶;容量瓶、移液管、称量瓶等;天平:感量0.001g。(二)试剂0.1N氢氧化钾(或氢氧化钠)标准溶液;中性乙醚-乙醇(2:1)混合溶剂:临用前用0.1N碱液滴定至中性。指示剂:1%酚酞乙醇溶液。(三)操作方法 [详细]

油脂加热试验 (GB5531—85)

油脂加热试验(GB553185) (一) 仪器和用具 万用电炉; 装有细沙的金属盘(砂浴盘)或石棉网;烧杯:100ml; 温度计:300~350℃;铁支柱等。 (二)操作方法 取混匀试样约50ml注入100ml烧杯内,置于带有砂浴盘的电炉上加热,用铁支柱悬挂温度计,使水银球恰在试样中心,加热在16~18min内使试样温 度升至280℃(亚麻子油加热至289℃),取下烧杯,趁热观察析出物多少和油色深浅情况。待冷却至室温后,再观察一次。 (三)试验结果 植物油脂加热试验仅是鉴别油脂中磷脂含量的简易方法,不是 [详细]

油脂含皂量测定法(GB5533—85)

油脂中的含皂量,即油脂经过碱炼后,残留在油脂中的皂化物数量(以油酸钠计)。(一)仪器和用具锥形瓶:250ml; 量筒; 微量滴定筒;恒温水浴锅;电炉;烧杯、试剂瓶等;分析天平:感量0.0001g; 天平:感量0.01g。(二) 试剂石油醚:沸点60~90℃;95%中性乙醇; 0.2%甲基红乙醇溶液;0.02N硫酸溶液;无水碳酸纳。(三) 操作方法称取混匀试样约10g(W),注入干燥的锥形瓶中,加入乙醇10ml和石油醚60ml,摇动,使试样溶解后,缓慢加入80 [详细]

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