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色拉油成套设备

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色拉油设备

  色拉油成套设备简单说明

  中和锅:用于酸炼、碱炼和水洗;

  脱色锅:用于漂白油脂及脱除色素;

  脱臭锅:用于脱去油脂臭味;

  导热油炉:提供生产所需热能;

  真空泵:提供脱色、脱臭所需的真空度;

  空压机:吹干脱色白土;

  压滤机:过滤白土;

  蒸汽发生器:产生脱臭蒸馏所需蒸汽。

  主要特点:操作简单,投资省,适合日处理30吨以下的大豆、菜 籽、棉籽、花生油、茶籽、核桃油等多种油料

  本机组属于间歇精炼,具有间歇精炼大、中型设备的所有功能。

  本机组成套组合,自备热源,电器控制,重量轻,耗电省。客户回家只需接通电源及自来水(2米高水箱也行),准备少许煤或木柴、烧碱、磷酸和白土即可。本机组不需专用厂房,不需专用基础,室内、室外都可使用。

  工艺流程

  毛油→碱炼→水洗→脱色→脱臭→成品

  色拉油俗称凉拌油,是将榨油机压榨的毛油经过精炼加工而成的精制食品油,可用 于生吃,因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色,澄清、透明、无气味、口感好,用于烹调时不起沫、烟少。在0度条件下冷藏5.5小时仍能 保持澄清、透明(花生色拉油除外),除做烹调煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油,还可以作为人造奶油,起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。

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